طريقة عمل فتة كفتة بصوص الزبادي
عن الوصفة
طريقة عمل فتة كفتة بصوص الزبادي جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
المكونات
- كيلو لحمة مفرومة
- 2 بصلة مفرومة ناعم
- 2 طماطم مفرومة
- ملعقة صغيرة ملح
- ملعقة صغيرة فلفل اسود
- ملعقة صغيرة بهارات
- حزمة بقدونس مفروم ناعم
- كوب بقسماط ناعم
- رغيف خبز
- 2 كوب ارز
- مقادير صوص الزبادي:
- علبة زبادي
- 2 فص ثوم مفروم ناعم
- عصير ليمونة
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح وفلفل ابيض
- 4 ملعقة كبيرة طحينة
طريقة التحضير
-
1
تخلط اللحمة مع البصل والطماطم والبقدونس والبقسماط والبهارات وتقلب جيداً.
-
2
تكور علي شكل كور متوسطة الحجم وتوضع في صاج فرن وتشوي او تلف في الدقيق وتحمر في الزيت.
-
3
يقطع رغيف الخبز الي قطع صغيرة ويحمص بالفرن.
-
4
يغسل الارز ويطبخ بالطريقة العادي.
-
5
لعمل صوص الزبادي، في طبق نضع الزبادي ويضاف الثوم والطحينة والملح والفلفل ويقلب جيدا حتي يصير مثل قوام الكريمة.
-
6
في طبق التقديم، نضع الارز وطبقة الخبز المحمص ثم نضع صوص الزبادي ثم نضع كرات اللحمة، يرش بالبقدونس واللوز للتزين ثم تقدم الفتة.
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
